연간 음식물쓰레기 처리비용만 1천억원

▲ 음식물쓰레기 줄이기에 효과 있는 소형찬기. ⓒ 뉴스윈(데일리경인)

경기도가 2011년부터 음식물쓰레기 줄이기를 강력히 추진한다.

도는 발생원별 맞춤형 대책을 추진하는 등 2012년까지 현재 음식물쓰레기 발생량의 20%을 저감시킬 계획이라고 26일 밝혔다.

도에 따르면, 현재 전국 음식물쓰레기로 버려지는 식량자원 가치는 연간 18조원에 달하며 처리에는 6천억원 이상의 비용이 소요되고 있다.

도의 연간 음식물쓰레기 처리비용도 약 1천억원에 달한다. 이에 도는 음식물쓰레기 줄이기 세부실천 계획을 세우고 내년부터 본격 추진할 방침이다.

우선 과다한 상차림을 선호하는 음식문화 개선을 위해 반찬이 적게 담기도록 도내 모범음식점(4,084개소)에 소형 및 복합찬기 보급을 확대할 예정이다. 소형찬기 등을 사용하면 기존보다 약 40%의 음식물쓰레기가 저감된다.

일식이나 중식에 비해 반찬수가 5배에 달해 상대적으로 음식물쓰레기 발생이 많은 한식을 간소하고 품격 높은 메뉴로 개발하는 세계화 작업도 추진한다. 한식 세계화를 통한 음식물쓰레기 저감효과는 약 25%에 달한다.

푸드뱅크와 푸드마켓 등 식품 기부 인프라도 활성화 할 방침이다. 최근 줄어들고 있는 식품 기부량이 늘어날 경우 음식물쓰레기는 약 5% 저감된다.

이와 함께 공공기관, 학교, 급식소, 음식점, 군부대 등 발생원별 감량화 시책을 함께 추진한다. 도는 이를 통해 공공기관 20%, 학교 26%, 급식소 7%, 음식점 17%, 군부대 46% 정도의 음식물쓰레기 저감이 가능할 것으로 보고 있다.

도 관계자는 “음식물쓰레기 줄이기 실천 계획이 단순히 구호에 그치지 않고 생활 속에 자리매김 할 수 있도록 모든 행정력을 동원해 적극 지원 하겠다“고 말했다.

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