화성시 반월동주민자치위원회(위원장 이승옥)는 지난 10일 오전 10시부터 반월동주민센터 3층 대강당에서 주민 150여명이 참여한 가운데 임경숙 교수를 초청해 ‘건강한 밥상이 암을 예방한다’라는 주제로 강연회를 열었다.
임 교수는 서울대학교 이학박사(영양학) 과정을 거쳐 현재 수원대학교 식품영양학과 교수로 재직 중이며 KBS 2TV 비타민 위대한밥상 프로그램에 출연한 바 있다.
강연에서 임 교수는 “현대인의 걱정거리인 암의 발병원인은 우리가 먹는 음식 때문에 발생한다”면서 암을 비롯한 비만, 고혈압, 당뇨병 등을 예방할 수 있는 건강한 밥상을 소개했다.
참석한 주민들은 “먹을거리의 중요성에 대해 다시금 생각해 볼 수 있는 계기가 되었다”라며 “전문가를 통해 다양하고 구체적인 정보를 얻을 수 있는 좋은 기회가 됐다”고 말했다.
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